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1、肉驢中的脂肪脂肪是驢體的重要組成部分。驢體的各種器官和組織，如神經、肌肉、骨髂和血液等的組成中，均含有脂肪。脂肪同時

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豬肉與驢肉是不能同食的。臨沂驢肉批發這兩種肉若是一同吃的話，很容易導致腹瀉。而且不能與黃花菜一同食用。若是這兩種一起吃會

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驢肉批發與芹菜或洋蔥等搭配可以有效去除腥味。做法是去掉驢肉的筋，加入一根大蔥。加上四分之一的圓蔥，一起剁成肉泥。剁好后加

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新買的驢肉回到家要打開袋子隔一段時間，讓腥味散盡才不影響味道，要將驢肉進行清洗，把表面的血跡清洗掉，保證肉質口感，煮肉之

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一、驢肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇的特點，尤其是老人來說再給身體補充氨基酸的同時，對冠心病、高血壓等又有著良

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在驢的身上我們可以將驢肉花粉為幾個不同的區域，將驢身上的每個部位的價值體現出來，下面帶皮鮮驢肉批發為大家簡單介紹一下：首

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雖然驢肉批發的驢肉相對于其他肉類稍高一些，但是依然抵擋不住大家對它的喜愛，并且受到越來越多人的青睞，關于驢肉的品質，有一

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我們了解到驢、馬、騾子三種動物區別并不算太大，可是三者肉的價格不同，其中驢肉較貴！以致于很多不良商販把騾子肉當成驢肉售賣

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生鮮驢肉批發產品的嫩度如何，其實主要是受到結締組織的含量和性質，以及肌原纖維蛋白的化學結構狀態這些因素的影響。一般幼齡家

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一般幼齡家畜的肉要比老齡家畜的肉嫩，但前者的結締組織含量反而高于后者，驢肉嫩度變化的原因在于幼齡家畜肌肉中膠原蛋白的交聯

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在生鮮驢肉批發中我們了解到，驢也是有較多種類的，不論是在形體，還是產肉率上，都有著比較大的差距。在養殖之前要好好考察，選

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在驢肉加工批發中我們了解到，對于肉驢來說，在飼養的時候，一般用料是卵白質飼料，包括糟渣類飼料、豆餅、菜籽餅和棉籽餅等；而

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其中禾本科籽實是驢精飼料的主要構成部分，常用作飼料的禾本科籽實有玉米、大麥、高粱等；塊根塊莖類飼料有馬鈴薯、甜菜、胡蘿卜

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從營養學和食品學角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感更好，營養更高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需的氨基酸和10種非必需的

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據報道，驢肉中的高級不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸，對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。動脈粥樣硬化，附

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驢這種動物在咱們的生活中其實并不是很常見的一種動物，但是這種動物身上的肉卻是十足的美味。在民間流傳驢肉比作龍肉，所以這就

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驢肉批發行業發展的那么好，主要就是取決于現在的社會發展，還有就是驢肉本身，其實不懂驢肉的都只是覺得驢肉只是一種食物，一般

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養驢有哪些注意要點和技巧據有關專家稱，與養豬、養肉牛羊相比，養肉驢風險小，投入少，見效快，效益高。 一、圈養 集約化肉驢育

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據有關專家稱，與養豬、養肉牛羊相比，養肉驢風險小，投入少，見效快，效益高。 一、圈養二、飼喂 三、防病治病 四、繁殖

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驢肉是許多人喜歡的食物食物。驢肉的營養價值比較高，夏天吃驢肉怎么樣？夏天很適合吃驢肉，中醫認為，驢肉味甘，性涼，驢肉性平

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夏天很適合吃驢肉，中醫認為，驢肉味甘，性涼，驢肉性平且吃了之后不易上火，有補氣補血、滋陰養陽、安神祛病的功效，所以特別適